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挂霜红枣的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-3
挂霜红枣的做法详细介绍

制作材料

主料:枣(干)250克

调料:芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克

特色

红枣洁白如霜,别有风味。

做法

1、先将红枣用开水稍烫,去核备用;芝麻炒熟。

2、锅内加入少许清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水将干,快要出丝时,倒入红枣,边翻边撒芝麻,翻匀后倒出,凉后即成挂霜红枣。

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