海带黄瓜的做法详细介绍

制作材料：

主料：黄瓜100克

辅料：海带(鲜)40克,豆腐(北)80克

调料：盐10克,酱油5克,白砂糖15克,醋30克,大蒜（白皮）5克,小葱20克,芝麻5克

做法：

1、黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝；

2、生海带切2厘米宽；

3、豆腐用盐开始焯，切长、宽、厚1厘米的块；

4、厚海带用抹布擦干净，用5杯水煮开做海带汤，把海带捞出来，汤放入冰箱里保存；

5、小葱切葱花；

6、调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐，撒上葱花和芝麻。