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冬瓜草鱼汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-4
冬瓜草鱼汤的做法详细介绍

制作材料

主料:冬瓜500克

辅料:草鱼250克

调料:料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克

做法

1、将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入锅内;

2、将冬瓜去皮,去瓤,切成块;

3、冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内;

4、注入适量鸡汤煮至鱼熟烂,拣去葱、姜即成。

健康提示

1、冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜,配平肝祛风、补中利水的草鱼而成;

2、具有清利平喘的功效;

3、适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛,或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患;

4、亦可用为夏秋季保健家庭汤菜;

5、是最受欢迎的降压减肥汤肴之一。

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