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蛋黄茶碗蒸的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-2
蛋黄茶碗蒸的做法详细介绍

制作材料

主料:鸡蛋黄40克

辅料:菠菜30克,红萝卜20克

步骤

1、将打散的蛋黄与适量的高汤混合,调稀。

2、入蒸笼中,用略小的中火蒸3分钟左右。

3、菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末,置于蛋黄粥上即可。

食物相克

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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