制作材料:
主料:土豆(黄皮)150克,牛肉(肥瘦)250克,鸡蛋60克,洋葱(白皮)20克,面包30克
调料:芝麻酱15克,番茄汁15克,盐3克,牛奶20克,牛油15克
做法:
1、马铃薯(土豆)去皮切片蒸熟,压成薯茸,混和牛油,捏成窝状。
2、面包撕碎用鲜奶浸软,混合免治牛肉,蛋,洋葱碎,芝麻酱,番茄汁,盐,全部搅匀,酿于薯茸窝内。
3、放入炉内以180度中火约10分钟至薯茸表面金黄即成,吃时撒上芝麻粉。
制作要诀:
孩子的情绪如太倦或太兴奋,均会影响进食的胃口,所以不妨在准备开饭前作些预告,让他们先行收拾功课或玩具,清洁双手等,有充分时间去平定高涨的情绪。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。