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枸杞银耳瘦肉汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
枸杞银耳瘦肉汤的做法详细介绍

制作材料

主料:枸杞子500克,猪肉(瘦)500克,银耳(干)250克,干贝25克,火腿25克

调料:姜5克,盐4克

做法

1、枸杞洗净,把叶摘下,梗折短。

2、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时。

3、银耳用清水浸一小时,撕成小朵,放入滚水中,煮五分钟捞起洗净,盛筲箕内滴干水。

4、瘦肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。

5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入银耳,江瑶柱,瘦肉,火腿,枸杞梗煲滚,慢火煲15分钟,下盐调味。

健康提示

瘦肉功能补肌润燥,枸杞功能清肝润肺,滋肾益气,祛风明目,江瑶柱补肝肾,银耳滋阴养胃,润肺生津,火腿健脾滋肾。

滋肝,补肾,明目祛风,健体。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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