嫩肉丸子的做法详细介绍

制作材料：

主料：绞肉60g,葱末1小匙

1、豆粉1/2小匙,盐1/8小匙。

2、水1小匙,豆粉1/2小匙,酱油少许

做法：

1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；以中火蒸1小时至肉软。

2、以2.料勾芡即可。