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什锦面疙瘩的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
什锦面疙瘩的做法详细介绍

制作材料

主料:小麦面粉30克,鸡腿20克,胡萝卜20克,小白菜20克,青葱10克

调料:色拉油5克,味精2克,酱油2克

做法

1、鸡腿肉切成小块;

2、胡萝卜切成小的薄片;

3、青葱切成葱花;

4、小白菜用热水烫过,切成1厘米的长度;

5、锅内的芝麻油烧热后,先放鸡肉,再放入胡萝卜去炒,加入高汤一起煮;

6、面粉用3大匙水拌溶后,用汤匙一瓢一瓢地放入汤内;

7、煮熟后放入小白菜和葱花,并用味精、酱油来调味即成。

食物相克

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

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