制作材料:
主料:鲜鱼1条(750克左右)。
辅料: 花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。
特色:
味咸甜,松香,入口即化。
做法:
1、将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅
制作材料:
主料:鳜鱼1500克
辅料:香菇(鲜)50克,荸荠50克,鸡蛋100克
调料:花生油100克,大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,酱油25克,醋50克,白砂糖50克,味精10克
制作材料:
主料:凤梨300公克 橘子300公克 红石榴糖浆100cc 麦芽糖150公克 细砂糖80公克 柠檬1个
做法:
1、柠檬洗
制作材料:
主料:土豆50克,葡萄干8克。辅料 蜂蜜少许。
特色:
此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然
制作材料:
主料:绿豆泥 2汤匙牛奶 1杯
做法:
1、绿豆煮熟后取2汤匙。
2、加牛奶一起入果汁机搅打。
3、可以不加糖。
注:适合1岁半幼儿
制作材料:
主料:鸡腿400克
辅料:香菇(鲜)60克,火腿40克,冬笋60克,虾米13克,生菜(团叶)250克,淀粉(玉米)150克
调料:姜2克,大葱20克,味精2克,黄酒20克,酱油20克
制作材料:
主料:面粉400克,鸡蛋4个,青菜200克。香油15克,酱油20克,精盐10克,味精3克。
特色:
面条柔软、滑润,汤味鲜美,适宜6个月以上的婴儿食用。
做法:
1、将面粉放入盆
制作材料:
主料:大米(小米也可)250克。清水2.5公斤。
特色:
有浓厚的米香味,半流质,适宜6个月的婴儿食用。
做法:
将米淘洗干净,放入锅内,添入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬至熟
制作材料:
主料:牛奶200克,香蕉半根,橙子半个。
辅料 蜂蜜10克。
特色:
此奶香甜适口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素A、C等多种营养素,对婴儿发育十分有益。制作中,香蕉、橙子一
制作材料:
主料:红李子 3斤 红砂糖 1斤(约3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯
做法:
1、将李子放入锅中,加少许水,煮5~6分钟至李子熟透裂开后取出。
2、将滤网架在锅子上,把煮熟的李
制作材料:
主料:莴笋500克
辅料:洋葱(白皮)30克,鸡蛋120克
调料:香菜10克,胡椒3克,盐3克,奶油5克,醋5克
特色:
莴笋清脆,鲜香可口。
做法:
1、鸡蛋煮熟剥壳取蛋黄
制作材料:
主料:净鱼肉100克(鲤鱼,草鱼均可)。精盐1克。
特色:
软嫩,味鲜,营养丰富。
做法:
1、将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。
2、将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。
制作材料:
主料:白果(鲜)100克,覆盆子(干)10克,猪肚150克
做法:
1、将白果,覆盆子,猪小肚洗净。
2、将白果炒熟去壳,猪小肚切成小块。
3、将白果,覆盆子,猪小肚放入锅内,加
制作材料:
主料:粳米120克,母鸡1250克
辅料:黄芪30克,熟地黄15克
调料:盐5克,味精1克
做法:
将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,下米煮粥,调味即可。
食物相克:
粳
制作材料:
主料:鲜虾仁300克,鲜牛奶210克,净蛋白140克,湿粉35克,味粉10克,精盐1克,猪油750克。
做法:
1、将鲜牛奶、蛋白、湿粉、味粉、精盐拌匀,猛火烧锅落油,用中火将虾仁拉
制作材料:
主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)450克
辅料:淀粉(蚕豆)20克
调料:生抽5克,苏打粉4克,盐5克,味精3克,香油1克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油25克
特色:
肉软嫩,
制作材料:
主料:鲶鱼500克,豆腐(北)200克,柿子椒30克
调料:豆豉10克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒粉2克,白酒2克,白砂糖5克,香油10克
做法
制作材料:
主料:番茄100克,鲤鱼200克
辅料:黄瓜100克
做法:
1、鱼去掉头、尾、骨,切三段,用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺,切碎。
2、小番茄去皮、籽后切碎。
3、将番茄放入小锅中