制作材料
主料:苎麻根30克,鸡600克
调料:盐10克,味精2克
做法
1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2、干苎麻根洗净,切片,用纱布扎好。
3、苎麻根放入鸡肚内,放入瓦煲,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
4、将煲好的鸡弃去苎麻根,加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。
制作要诀
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克,若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
健康提示
此汤具有补阴,养血,安胎和调经止带的作用。
制作材料
主料:苎麻根30克,鸡600克
调料:盐10克,味精2克
做法
1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2、干苎麻根洗净,切片,用纱布扎好。
3、苎麻根放入鸡肚内,放入瓦煲,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
4、将煲好的鸡弃去苎麻根,加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。
制作要诀
用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克,若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。
健康提示
此汤具有补阴,养血,安胎和调经止带的作用。
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