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海参煲鸡汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
海参煲鸡汤的做法详细介绍

制作材料

主料:火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克

调料:姜3克,大葱5克,盐3克

做法

1、鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。

2、胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。

3、水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。

4、水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

健康提示

海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。

大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。

食物相克

海参:海参不宜与甘草、醋同食。

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