青皮鱼肉猪心汤的做法详细介绍

制作材料：

主料：青皮5克,萸肉5克,猪心1个,香油,味精,食盐各适量。

特色：

青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。

此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。

每日1剂，连食3-5日。

做法：

1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。

2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。