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核桃茶做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-9-9 11:21:52
核桃茶做法详细介绍

原料:核桃肉200克,大西米100克。

调味料:白糖150克。

制法

(1) 取一钢锅,加水烧开,放入大西米,在煮开后熄火,静置至水凉,取出用水冲洗淘净,然后锅中再加水,烧开后下大西米,再沸后离火焖,至水凉即已发好。

(2) 核桃肉放在石皿中春成细末或用石磨研碎,越细越好,放在容器中加适量水调成浆。

(3) 锅洗净,放入开水1000克,沸后加白糖,冲入核桃浆和大西米,烧至沸滚即可起锅食用。

营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸。

功能:核桃具有补肾固精、温肺定喘、行气解郁、润肠通便等作用,大西米则有养血益气、生肌养精、补益脏腑等功能,加白糖调味,润肺生津。故产后食用,气血旺盛,精津充足,大便可通,久喘有效。(完)

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