当前位置:首页 > 食谱菜谱 > 产妇 > 红烧兔肉的做法详细介绍

红烧兔肉的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-09-09 11:42:31
红烧兔肉的做法详细介绍

原料:兔肉300克,冬菇4个,冬笋30克,姜片2片,料酒10毫升,茴香适量,酱油50毫升,精盐适量,糖少许,植物油30毫升。

制法

(1) 取兔肉洗净,冬笋切块。

(2) 置炒锅于旺火上,倒入植物油,烧热后倒入兔肉,略炒。加料酒、茴香、姜片、冬菇、冬笋块、酱油、盐和水,烧至六分熟时加糖,再烧,至内烂为止。

功效:《本草纲目》称兔肉为“食中上味”。兔肉的蛋白质含量很高,八种必需氨基酸无一不备,含大量的钙、磷、铁和不饱和脂肪酸、卵磷脂及多种维生素,而且兔肉易于消化吸收,特别适于妇女在哺乳期食用。

© 2009-2030 okmm.cn All Rights Reserved.

点击这里给我发消息 电子邮件联系我们

吉ICP备13004070号-2   吉公网安备22012202000034号