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黄豆猪蹄汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-7-8
黄豆猪蹄汤的做法详细介绍

制作材料

主料:猪蹄250克,大豆250克

调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法

1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2、黄豆提前浸泡1小时,备用;

3、姜洗净切片;

4、大葱切段;

5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7、至半酥,加精盐,再煮1小时;

8、调入味精,即可。

健康提示:补脾益胃,养血通乳。

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