原料:高粱300克,小枣100克。
调味料:糖120克,桂花酱5克。
制法:
(1) 将高粱、小枣洗净。
(2) 将锅置火上,加水1250克,放入高粱、小枣,用大火煮开,改用小火,煮至黏稠状时盛入碗内。
(3) 将糖(白糖或红糖)分别放入碗内,淋上用凉开水化开的桂花酱即可食用。
营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸。
功能:益气健脾,开胃进食,调中和胃,养血生津,对于产后胃口不开、食欲减退者有开胃作用。亦为产后妇女有益补品。(完)