制作材料
主料:鲫鱼300克,青萝卜200克,肥膘肉150克
调料:盐8克,料酒10克,味精5克,大葱5克,姜5克,醋5克,大豆油20克,香菜5克
做法
1、将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,
制作材料:
主料:包菜250克
辅料:白糖,醋各15克,酱油,油各10克,盐碱地5克,花椒5粒。
做法:
将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒,然后将包菜倒入锅中,炒至半熟,将白糖、醋、酱油、盐
制作材料
主料:鲫鱼500克
辅料:荜茇10克,砂仁10克,陈皮10克
调料:大蒜(白皮)5克,胡椒20克,大葱3克,盐2克,酱油6克,泡椒8克,植物油15克
做法
1、将大鲫鱼去鳞,鳃和内
制作材料
主料:地龙20克
调料:大葱3克,五香粉1克
做法
将蚯蚓洗干净,加葱(切末)、五香粉一起炒熟,加开水,做成汤。
健康提示
理气通乳,适用于产后乳汁不足。
食物相克
地龙:地
制作材料
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:南沙参30克
做法
南沙参与瘦猪肉共炖至熟。
健康提示
1、滋阴养血。
2、适用于产后虚弱无乳症。
食物相克
南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。
制作材料:
主料:青皮5克,萸肉5克,猪心1个,香油,味精,食盐各适量。
特色:
青皮辛苦、性温,有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。
此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后
制作材料:
主料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。
特色:
口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物
制作材料:
主料:活鲤鱼500克,香油20克,酱油8克,料酒7克,五香粉3克,姜17克,鸡汤50克,味精3克。
特色:
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B2、尼克酸
制作材料:
主料:猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。
特色:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、具有补虚弱、润肌肤的作用。猪蹄含蛋白质
制作材料:
主料:净鱼肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟猪油30克,盐3克,味精2克,料酒3克,葱,美各适量。
特色:
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E
制作材料:
主料:番薯100克,粳米150克,红糖适量。
特色:
番薯中含纤维较多,在肠内可吸收水分促进排便,对产后便秘有一定治疗作用。
做法:
1、 刮去番薯皮,用清水洗净,切成小块。
制作材料:
主料:老母鸡1只,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒,姜,葱,味精,精盐各适量。
特色:
人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜,具有补气、补血、增
制作材料:
主料:乌骨鸡1只,红豆200克,黄精50克,陈皮1角。
特色:
用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。
做法:
1.乌骨鸡剥净,去内脏及肥油,洗
制作材料:
主料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
特色:
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水
制作材料:
主料:猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。
特色:
此汤菜有益气养血通乳作用。适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。
做法:
1、将猪肝洗净;黄芪洗净,切片,用纱布包好。
2、
制作材料:
主料:当归15克,胡椒,红花,肉桂各9克,猪肝1具(约1500克)。
特色:
当归和猪肝具有温经散寒,暖肾回阴,养血活血,化瘀止痛,养肝明目的作用。对于产后寒凝经脉所致的腹痛有较好的
制作材料:
主料:赤小豆100克,鲤鱼1尾,精盐适量。
特色:
鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用,主治产妇乳汁不通。
做法:
1、将鲤鱼剖
制作材料:
主料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐,味精,香油各适量。
特色:
芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B
制作材料:
主料:水发海参150克,罐头鲜蘑100克,玉兰片50克,青豆25克,熟猪油50克,香油,酱油各5克,盐3克,味精2克,料酒8克,湿淀粉10克,葱5克,姜3克。
特色:
此菜含有丰富的
制作材料:
主料:焦麦芽60克,清水适量。
特色:
此粥有回乳功效。
做法:
锅置火上,放入适量清水、焦麦芽煎取汤汁,当茶饮服
制作材料:
主料:粳米100克,炒麦芽30克,枳壳6克,红糖适量。
特色:
熟麦芽有回乳的作用。枳壳有理气宽中、消胀除懑的作用。
此粥有回乳作用。适于小儿断乳,需停乳者食用。
每日1剂,连食
制作材料:
主料:猪瘦肉250克,水发海参250克,红枣5个。
特色:
补肾益精,滋润肠燥。精血亏损,症见虚赢瘦弱,津枯便秘;或妇女闭经,或肾虚阳萎;或产后体虚血少之倦怠乏力,大便燥结等。亦可用
制作材料:
主料:红苕200克,粳米100克。
特色:
红苕即红薯,具有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的作用。
此粥由红苕与粳米共煮熬而成,具有健脾养胃、益气通乳、润汽通便的功效。适用于治疗产
制作材料:
主料:乌鱼1000克,酱瓜片20克,酱姜片20克,蛋清,鸡汤,味精,料酒,淀粉,葱姜汁,胡椒粉,色拉油各适量。
特色:
乌鱼味甘性寒,可补脾益气,利水,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及
制作材料:
主料:魔芋750克,鳝鱼片400克,干辣椒5克,泡红辣椒20克,泡子姜10克,郫县瓣15克,老姜10克,大蒜10克,大葱20克,味精10克,胡椒粉5克,醋6克,白糖3克,清汤200克,色
制作材料:
主料:海带,粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。
特色:
陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。
海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼
制作材料:
主料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油,盐各少许。
特色:
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼
制作材料:
主料:鸡肝300克,蛋黄2个,淀粉,盐,姜汁,料酒,生抽,香油各适量。
特色:
鸡肝在动物肝脏中营养是最高的,含丰富的维生素及铁质,是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。
制作材料:
主料:豆腐配料:虾米
调料:精盐,白糖,味精,香油,酱油,绍酒,葱姜蒜末,水淀粉
做法:
1、将豆腐改刀成方丁,放入汤碗内用浅水浸,虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟
制作材料:
主料:梗米100克,鸡蛋1个,盐适量。
特色:
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,产妇常食用此粥可滋补身体,有利身体早日恢复健康。
做法:
1、将梗米淘洗干
制作材料:
主料:光仔鸡1只(约重700克),栗子350克,酱油30克,盐4克,味精2克,料酒25克,葱,姜各15克,水淀粉10克,花生油500克(约耗50克),熟油,白糖各少许。
特色:
此菜
制作材料:
主料:小米面1000克,麻酱250克,芝麻仁10克,香油,精盐,碱面,姜粉各适量。
特色:
小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿
制作材料:
主料:猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许。
特色:
此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1剂,连用5日为1疗程。
做法:
制作材料:
主料:猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许
特色:
补血,通乳。
做法:
1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。
制作材料:
主料:羊肉650克,当归,生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
特色:
有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗
制作材料:
主料:穿山甲肉120克,川芎5克,当归9克,料酒,精盐各适量。
特色:
穿山甲味咸,性微寒,具有消肿、排脓、下乳汁的作用。
当归能补血活血。川芎味辛,性温,有活血行气、祛风止痛的作
制作材料:
主料:鸡蛋2-5个,芝麻适量,精盐少许。
特色:
芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴,具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。
制作材料:
主料:大鸡腿4只,老姜80克米酒1瓶,盐少许,糖1小匙,黑芝麻油2大匙
特色:
功效:滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。
做法:
1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。
制作材料:
主料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
特色:
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
做法:
1、 将金针菜用温水浸泡
制作材料:
主料:豆腐500克,羊肉100克,虾仁100克,葱片10克,姜片5克,鸡汤100克,香菜10克,酱油10克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。