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鱼肉煎蛋的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-5
鱼肉煎蛋的做法详细介绍

制作材料

主料:鸡蛋200克,草鱼150克

调料:盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克

做法

1、把鸡蛋打入碗里加盐打均匀;

2、草鱼取鱼肉备用;

3、将鱼肉剁成泥,加入蛋液内,再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状;

4、锅上火油烧热,舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里,用小火煎热成饼状,按以上的办法再煎完盛盘即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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