制作材料:
主料:牛绞肉4OO克,洋葱未1杯,奶油3大匙,面包粉1杯,蛋1个。
调料:盐1小匙,胡椒粉1/4小匙。
做法:
1、取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面
制作材料:
主料:山楂片100克。辅料 白糖20克,开水300克。
特色:
此汁色泽鲜红,酸甜适口,对增进婴儿食欲在有益处,而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中,含维生素C89毫
制作材料:
主料:大米250克,鱼150克,菠菜100克。精盐6克,清水2.5公斤。
特色:
粥粘,味鲜而香,营养丰富。适宜7-8个月的婴儿食用。
做法:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入
制作材料:
主料:豆花1/2碗肉末1汤匙土白菜2汤匙
做法:
1、土白菜洗净切细。
2、肉末加水煮到熟。
3、起锅前加入小白菜。
4、豆花置在碗里。
5、加入菜肉汤。
制作材料:
主料:鸡脯肉,熟玉米粒
辅料:鸡蛋
调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡椒粉
特色:
营养丰富,老少皆宜。
做法:
1、取一小碗,将鸡脯肉切成块,加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎
制作材料:
主料:胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克
特色:
7-9个月婴儿适用
做法:
1、石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
2、胡萝卜切成丝,再剁成碎末。
3、水和米以10:1比例
制作材料:
主料:山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
特色:
10~12个月婴儿适用
做法:
1、山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2、米加2杯水煮滚,加入山
制作材料:
主料:椰子300克,银耳(干)10克,田鸡250克,干贝20克
调料:姜3克,姜汁5克,盐3克,白酒2克
做法:
1、买椰子时,请卖者锯去椰子顶1/3,椰子的水留用,椰子要保留完整
制作材料:
主料:发菜(干)10克,鸡肠25克,鸡心25克,鸡腰子10克,鸡肝15克,枣(鲜)25克,香菇(干)30克,黄花菜25克
调料:姜5克,大葱15克,白酒3克,盐5克,味精2克
做法:
制作材料:
主料:绿豆芽350克,蚬子250克
调料:姜5克,大葱10克,盐3克
做法:
1、葱洗净,切碎。
2、蚬肉放入少许盐,轻轻搓擦,洗净滴干水。
3、大豆芽菜摘去根,洗净滴干水。
制作材料:
主料:粳米100克
辅料:鸭血(白鸭)100克,鲫鱼250克
调料:大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克
特色:
清香爽口,营养丰富,软糯易嚼。
做法:
1、将葱白切
制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)40克,胡萝卜15克
辅料:木耳(干)5克,鸡蛋75克
调料:香油5克,酱油5克,大葱3克,姜3克,盐2克,白砂糖3克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,香油5克
制作材料:
主料:挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。辅料 鸡蛋,酱油各少许。
特色:
此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B
制作材料:
主料:稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮)20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
调料:色拉油10克,盐2克
做法:
1、 番茄去皮,去种籽,切碎;
2、 洋葱也切碎;
制作材料:
主料:西红柿500克,白糖100克。
辅料:温开水350克。
特色:
酸甜适口,营养丰富
做法:
1、将成熟的西红柿洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把西红
制作材料:
主料:剑花25克,猪肺250克
做法:
1、霸王花(剑花),猪肺洗净备用。
2、把霸王花,猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。
健康提示:
可治小儿痰咳,颈部淋巴腺炎
制作材料:
主料:红苹果600公克 肉桂棒4根 麦芽糖150公克 细砂糖100公克 柠檬1又1/2个 兰姆酒100cc
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;苹果去皮去核后切成丁状备用。
2、将苹
制作材料:
主料:茨实,粳米
做法:
茨实去皮,加百合粳米同煮。因为芡实有较强的收涩作用,所以不可多放。
制作材料:
主料:绞肉60g,葱末1小匙
1、豆粉1/2小匙,盐1/8小匙。
2、水1小匙,豆粉1/2小匙,酱油少许
做法:
1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之
制作材料:
主料:幼儿食用肉松1汤匙 豆腐1/2块
做法:
1、豆腐洗净用热开水烫过,沥乾水份。
2、幼儿肉松置於豆腐上即可拌食。
注意事项:
此道菜肴只有蛋白质的来源,宜与米
制作材料:
主料: 麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料 白糖少许。
特色:
此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及
制作材料:
主料:鸡500克
辅料:荸荠100克,鸡蛋50克
调料:盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,料酒3克,淀粉(玉米)2克,植物油40克
做法:
1、将鸡肉从滑骼上
制作材料:
主料:面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,葱,姜末少许。
特色:
面条细软,汤味鲜美。
做法:
1、将面粉加冷水和成硬面团,擀
制作材料:
主料:青苹果600公克 干燥茉莉花4公克 麦芽糖150公克 细砂糖120公克 柠檬1个 水100cc
做法:
1、柠檬洗净
制作材料:
主料:柳橙300公克 百香果300公克 麦芽糖150公克 细砂糖120公克 柠檬1个
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、柳橙去
制作材料:
主料:水蜜桃1/3个。
做法:
1、水蜜桃用清水洗净。
2、去皮,以果汁机打汁即可。
3、4~9个月大婴儿,每次喂食1~2小匙。
4、0~12个月大婴儿,每次喂食2~4小匙。
制作材料:
主料:杨桃 200公克 凤梨 400公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、杨桃洗净先去芯去籽去硬边,再切成丁状;凤梨去皮
制作材料:
主料:大米
特色:
此汤可有效防止宝宝腹泄脱水,要注意的是茶叶放一点就可以了,否则宝宝可能会兴奋的睡不着觉。
做法:
取大米适量,炒至焦黄色,加入水,白糖,盐,茶叶,煮至米开花即
制作材料:
主料:鸡肝150克。鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。
特色:
味甜咸,营养极为丰富。
做法:
1、将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝
制作材料:
主料:瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克。
辅料: 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味精15克,水淀粉50克。
特色:
制作材料:
主料:杏仁130克,燕麦片50克,草莓200克,豌豆20克,豆豉20克,盐2克,味精3克,干辣椒5克,干淀粉10克,色拉油250克(实耗15克)。
特色:
干香微辣,豉味浓郁。
做
制作材料:
主料:面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克。
特色:
滑润,汤鲜味美,营养丰富,适宜9-11个
制作材料:
主料:牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐,葱段,姜片各适量。
特色:
肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促
制作材料:
主料:红小豆500克,红糖500克。清水1.5公斤。
特色:
香甜细软,含有丰富的B族维生素及铁质,适宜10个月以上的婴儿食用。可同粥一起食之。
做法:
1、将红小豆择洗干净,放
制作材料:
主料:鸡蛋5个,花椒,大料,桂皮,茶叶,精盐,白糖,葱,姜,味精各适量。
特色:
条纹处绽露黄心,如数只小西瓜,香味浓郁,营养丰富,老少皆宜,既可当点心也可佐餐下酒。
做法:
1
制作材料:
主料:熟透的樱桃100克。辅料 绵白糖15克。
特色:
此食品酸甜适口,色泽鲜红,含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、C等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上,居各种水果之首
制作材料:
主料:葡萄柚 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1/2个
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
制作材料:
主料:鸡蛋,牛奶。
特色:
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
做法:
先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白
制作材料:
主料:肥瘦猪肉500克,韭菜梗1公斤。
辅料:炒菜油100克,花椒油30克,酱油120克,精盐15克,料酒5克,葱,姜末少许。
特色:
味道鲜香,诱人食欲。
做法:
1、将猪肉
制作材料:
主料:鸡腿500克
辅料:火腿50克,荸荠30克,冬笋80克,香菇(鲜)50克,虾米30克,小麦面粉25克,鸡蛋清150克,生菜(团叶)200克,淀粉(蚕豆)50克
调料:姜15克,